1.
用左手拿起一只基围虾,然后右手拿剪刀把虾的虾须和虾脚给剪掉,这样我们的虾就...
2.
剪掉虾的前端也就是虾眼睛位置,剪完之后我们用水冲洗一下,注意不要把虾黄冲掉...
3.
就是挑虾线,这是非常关键的一步,因为基围虾的虾线有一股腥味,只有把它挑出来...
4.
大家只要用一个牙签,分别在虾头第三节或者虾尾第一节位置用牙签插进去,使劲一挑,虾线就出来了。
文章来源: 杞飞雪
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写的太好了!